PUSZTACSIKOS

Όταν για πρώτη φορά, το 1992, πρωτοαγαπήσαμε την Ουγγαρία και αναγνωρίσαμε σ' αυτή
την πανέμορφη χώρα την ευρωπαϊκή "μήτρα" της Ιππασίας, δεν φανταζόμασταν ότι θα μας
προσέφερε ανεξάντλητη ιππική γνώση και απόλαυση σε κάθε ένα από τα αμέτρητα ταξίδια
μας σ΄αυτή την γη των Μαγυάρων. Έτσι και τούτο τον Δεκέμβρη, λίγο πριν διαβεί στο
ανεπίστρεπτο ...παρελθόν το "σωτήριον 2007", βρεθήκαμε για πολλοστή φορά στην
αγαπημένη μας Ουγγαρία προκειμένου να μελετήσουμε, επί τόπου, την χειμερινή ίππευση
των Kαβαλάρηδων της μεγάλης της Πεδιάδος, δηλαδή των Csikos της Puszta.

Πριν καταλήξουμε στις περιοχές της μεγάλης μαγυάρικης πεδιάδος, ξαναβρεθήκαμε στα
παραδουνάβια χωριά της καμπής του Δουνάβεως αρχίζοντας από το Esztergom.

Το Esztergom με την χαρακτηριστική γέφυρά του αποτελεί βόρειο σύνορο της Ουγγαρίας
και "βλέπει" απέναντί του τα αδελφά ουγγρικά εδάφη τα οποία άρπαξε άδικα και βάναυσα η
απαράδεκτη "συνθήκη" του Trianon, μία ανήθικη "πράξη" αρπαγής εδαφών από την
Ουγγαρία προς όφελος των ομόρων χωρών της.

Το Esztergom διατηρεί μία γλυκειά ομορφιά ακόμη και μέσα στο καταχείμωνο κάνοντας το
μάτι του επισκέπτη του να μη χορταίνει μία χωροταξία που παραμένει αναλλοίωτη μέσα
στον χρόνο.

Μετά στο Visegrad, ένα ακόμη ονειρεμένο σημείο του πλανήτη μας που μας μεταφέρει, με
την εικόνα του τοπίου του, σε διηγήσεις παραμυθιών των παιδικών μας χρόνων!

Μετά το Szentendre, μιά κωμόπολη γεμάτη γραφικότητα και πολεοδομική αισθητική,
ανέγγιχτη από τους αιώνες, πάντα θελκτική για τους επισκέπτες της, με έντονο τον απόηχο
της ελληνικής παρουσίας!

"Οδός Ελλήνων" γράφει η πινακίδα μιας κεντρικής οδού του Szentendre προς τιμήν
Ελλήνων ευεργετών της κωμοπόλεως και ολόκληρης της Ουγγαρίας, με κορυφαίο τον Σίνα
ο οποίος πολλά προσέφερε για την ανάπτυξη της εθνικής υποδομής της Ουγγαρίας. Κι
εμείς, περήφανοι για την συνεργασία των ευρωπαϊκών Λαών, σταθήκαμε από κάτω να την
απολαμβάνουμε και να αναπολούμε την αλλοτινή συμβολή του Ελληνισμού και των
συμπατριωτών μας στην ανάπτυξη του ευρωπαϊκού πολιτισμού. Και μετά..., μετά ολοταχώς
για την κεντρική ουγγρική πεδιάδα με τους ξακουστούς Καβαλάρηδές της!

Αυτή τη φορά μας περίμενε η "VARGA TANYA" , μία από τις καλύτερες και μεγαλύτερες
Φάρμες Ιππασίας, βαθμολογημένη με "5 Πέταλα" σύμφωνα με την αυστηρή βαθμολόγηση
των ιππικών κέντρων της Ουγγαίας. Τα "5 Πέταλα" είναι η κορυφαία βαθμολόγηση που
μπορεί να δοθεί και ο αριθμός των ιππικών κέντρων που υπερηφανεύονται για ένα τέτοιο
επίπεδο είναι μονοψήφιος! Η Φάρμα στην οποία πήγαμε για να παρακολουθήσουμε την
ίππευση των Csikos βρίσκεται περίπου 80 χιλιόμετρα νοτίως της Βουδαπέστης, κοντά
στην πόλη Kecskemet καταλαμβάνοντας μία ιδιόκτητη έκταση πολλών χ ι λ ι ά δ ω ν
στρεμμάτων. Λειτουργεί από το 1850 (όπως μας πληροφορεί μία εντοιχισμένη μαρμάρινη
επιγραφή) και παρέχει στους επισκέπτες της δυνατότητες πλήρους διαμονής και πλήρους
ιππικής εκπαιδεύσεως στην κλασική Ιππασία και στην Αμαξοδήγηση με άμαξες διπλής ή
τετραπλής ζεύξεως.

Ο ευτυχής ιδιοκτήτης αυτής της παραδοσιακής Φάρμας, παρά την τεράστια οικονομική
"επιφάνεια" που διαθέτει, ως γνήσιος Μαγυάρος, παραμένει ένας από τους πλέον ευγενείς
και φιλόξενους Οικοδεσπότες που μπορεί να συναντήσει κανείς. Προσηνής κι ευχάριστος,
φιλεύει κάθε περαστικό με ένα ποτήρι palinka (ρακή) και μερικές φέτες από τα
αριστουργηματικά αλλαντικά τα οποία ο ίδιος παρασκευάζει στο ιδιωτικό του κελάρι.
Παραδίπλα, σε ένα άλλο συγκρότημα ξύλινων παραδοσιακών οικίσκων "ζυμώνονται"
πολλών ειδών κρασιά τα οποία, μόλις φθάσαμε, θεωρήσαμε ...must να τα δοκιμάσουμε.
Αμέσως βρεθήκαμε επάνω στα έλκηθρα για να διανύσουμε στη χιονισμένη Puszta την
απόσταση μέχρι τα ζεστά τονωτικά του ...ουρανίσκου.

Η διαδρομή με τα έλκηθρα και τις άμαξες πάνω στο χιονισμένο έδαφος είναι πάντα μία
αξέχαστη εμπειρία! Την έχουμε νοιώσει πολλές φορές, στην Ουγγαρία, στην Αυστρία, στην
Γερμανία, στην Πολωνία και πάντα είναι το ίδιο συναρπαστική! Καθώς γλιστράς στο αφράτο
χιόνι νομίζεις ότι κινείσαι επάνω σε μιά απόκοσμη μαγική τροχιά, έξω από κάθε δεδομένο.

Τα πάμπολλα άλογα, τα έλκηθρα, οι άμαξες και το πολυάνθρωπο προσωπικό αυτής της
Φάρμας αποτελούν το μεγάλο "ατού" της ικανοποιήσεως των επισκεπτών της. Ειδικά το
επίπεδο της εδώ διαμονής και ιππικής εκπαιδεύσεως καλύπτει κάθε προσδοκία με κόστος
το οποίο θα μπορούσε να χαρακτηρισθεί συμβολικό! Εδώ μία εβδομάδα πλήρους
διαμονής (Full Board) με 20 ώρες Ιππασίας ή 10 ώρες Αμαξοδηγήσεως κοστίζει
(κρατηθείτε και ...συγκρίνετε...) 330 ευρώ!!!! Και δεν συζητάμε ότι τόσο τα άλογα όσο και οι
εκπαιδευτές είναι το κάτι άλλο!!!! Όμως, μετά από την οινο-γευσιγνωσία μας περίμενε μία
δυναμική ιππική επίδειξη των Csikos και νά 'μαστε γρήγορα-γρήγορα στον χώρο
επιδείξεων της Φάρμας όπου το θέαμα αρχίζει...

Πρώτη και καλύτερη η ίππευση "Δέκα ανά χείρας" που σημαίνει οι ηνίες δέκα αλόγων εν
σειρά στο χέρι και ο Ιππέας όρθιος επάνω στα δύο τελευταία πατώντας με το ένα πόδι του
στο καθένα ξεχωριστά!

Οι καλπασμοί "Δέκα ανά χείρας" θεαματικοί στο απέραντο χιονισμένο πεδίο και ο Csikos
ακλόνητος επάνω στα δύο τελευταία άλογα χωρίς να επηρεάζεται η ισορροπία του στο
παραμικρό από τα αναπόφευκτα γλιστρίματα των αλόγων στο χιόνι! Οι Καβαλάρηδες της
ουγγρικής Puszta σου δίνουν την εντύπωση ότι κινούνται με τα πόδια των ...αλόγων τους!

Κατόπιν η επίδειξη ηρεμίας των ουγγαρέζικων αλόγων, αυτών των αιώνιων συντρόφων των
Μαγυάρων. Ενώ ο Ιππέας στέκεται επάνω στο άλογο κατά τις πλέον ανορθόδοξες φάσεις,
κραδαίνει θορυβωδώς την μάστιγα γύρω από το καθηλωμένο τετράποδο το οποίο
παραμένει απαθέστατο και ακίνητο! Άλλωστε τι να φοβηθεί, τον Άνθρωπο-σύντροφό του;
Μα αυτός είναι το άλλο "μισό" του όπως και για τον Καβαλάρη της πεδιάδος ο Ίππος είναι
το άλλο "μισό" του.

Ύστερα, η ώρα της Αμαξοδηγήσεως με απότομα "tête à queue", με την άμαξα να
αναπτύσσει θεαματικές επιταχύνσεις και να στρέφει σχεδόν επί τόπου αλλάζοντας
διεύθυνση και αξιοποιώντας τις κεντρόφυγες εκτροπές ώστε να κερδίζει μήκη, χρόνο και
γωνίες κόβοντάς σου την ανάσα... Και μετά από μία πανδαισία ιππικού θεάματος πίσω στην
τραπεζαρία...

Στην τραπεζαρία το ..."φτωχικό" ουγγρικό πιάτο μόνον "φτωχικό" και "πιάτο" δεν είναι, αλλά
...ταψί, γεμάτο με τις πιό καλοψημένες λιχουδιές που μπορεί να φανταστεί κανείς!
Θαυμάσια κρεατικά, φρέσκα λαχανικά, όλα καρυκευμένα με την υπέροχη ουγγαρέζικη
πάπρικα της οποίας το "άρωμα" είναι διάχυτο σ΄όλη την γη των Μαγυάρων.

Και βέβαια, εδώ τίποτε δεν γίνεται χωρίς την συνοδεία αυτής της ουράνιας μουσικής
Csardas που όσο το φαγητό σου χαϊδεύει τον ουρανίσκο, αυτή δεν αφήνει τ' αφτιά ...
παραπονεμένα! Η "VARGA TANYA" είναι σίγουρα ένας από τους ...επίγειους παραδείσους
της Ιππασίας! Χωρίς φράχτες, χωρίς "πρωτόκολλα" και χωρίς ανόητες "ετικέτες δήθεν..."
περιμένει αλογατάρηδες απ΄όλο τον κόσμο να χαρούν την κοινή απόλαυση : το άλογο και
την καλή παρέα μεσα στην ιδιόκτητη έκταση των χιλιάδων στρεμμάτων της. Εμείς την
χαρήκαμε... Και μετά πώς να γυρίσεις στην Αθήνα; Όχι βέβαια, γραμμή για μία νυχτερινή
πρωτοχρονιάτικη Βουδαπέστη, στολισμένη με το μοναδικό γούστο των κατοίκων της που
δείχνουν, δικαίως, να την λατρεύουν.

Και μαθημένοι από το ξεφάντωμα της Φάρμας που προηγήθηκε στη κεντρική πεδιάδα,
συνεχίσαμε το γλέντι μας (αν και χωρίς τα αγαπημένα μας άλογα...) σε λαϊκή ταβέρνα της
μαγυάρικης πρωτεύουσας παρακολουθώντας, την φορά αυτή, μετά την ίππευση, την
χορευτική δεινότητα των Csikos!

Γιατί, όπως είναι γνωστό, οι Csikos δεν ξέρουν απλώς να ιππεύουν υπέροχα αλλά ξέρουν
και να χορεύουν και να διασκεδάζουν ακούραστα μαζύ με τους φιλοξενουμένους τους από
όλο τον κόσμο, αφού, η Ουγγαρία συγκεντρώνει φιλίππους από όλα τα μέρη της Γης! Και με
τις τελευταίες νότες των δυνατών χορών των Csikos αποχαιρετίσαμε την πρωτοχρονιάτικη
και ολοστόλιστη Ουγγαρία γνωρίζοντας ότι "μετ' ου πολύ..." ...επιστρέφουμε! Ο Δάσκαλός
μας, Kassai Lajos μας ετοιμάζει νέο "Σχολείο Αρχηγών" και ...μόλις προλαβαίνουμε την
"MALEV"!

Κυρίες και Κύριοι, εμείς οι Έλληνες Εφιπποτοξότες περνάμε σίγουρα καλά και ...
καλύτερα πάνω στις ράχες των αλόγων μας ή ...οπουδήποτε στην Ουγγαρία! Και, αν
ακούσετε ότι ξαναπηγαίνουμε σ' αυτή την μ ο ν α δ ι κ ή "γωνιά" της φυσικής Ιππασίας μη
διστάσετε να μας πείτε να σας πάρουμε ...μαζύ. Θα είστε πάντα ευπρόσδεκτοι όχι απλώς
από εμάς αλλά και από την παραμυθένια χώρα των Μαγυάρων και των τρυφερών αλόγων
τους!